16.10.2007 Dünya Gıda Gününün bu yılki teması “GIDA HAKKI” olarak belirlenmiştir.
Gıda Hakkı en temel insanlık haklarından biri olup; bireyin yaşamı için gerekli yeterli ve güvenli gıdaya erişiminin sağlanması anlamına gelir. Gıda Hakkı gıdanın ulaşılabilir olması, var olması, istikrarlı olması, faydalanılabilir olması, güvenilir olması gibi faktörleri içine alır.
Gıda Hakkı Evrensel bir haktır. İnsanlar her zaman kaliteli, ihtiyaçlarını karşılayabilecek çeşitlilikte, zararlı maddeler bulundurmayan, gıda üretimi için gerekli olan araçlara ulaşabilmelidirler.
Devletler Gıda hakkını temin etmenin başlıca sorumlularıdır. Var olan kaynakları en üst seviyede kullanarak her insanın ayrımcılığa uğramadan yeterli gıda hakkını elde etmesi sağlanmalıdır.
Tüm insanlığın devamlı olarak yeterli gıdaya ulaşımının sağlanması sadece ahlaki bir yükümlülük değil yüksek geri dönüşümü olan ekonomik bir yatırımdır.
)
